No dia 16 de Outubro, comemorou-se o Dia Mundial da Alimentação. A Associação Cultural, Recreativa e Social de Samuel promoveu várias actividades (a maioria das quais preparadas pelos cursos EFA a decorrer desde Agosto) sobre Higiene e Segurança Alimentar, tendo como objectivo sensibilizar a comunidade para os cuidados que devemos ter com a nossa alimentação.
O Curso de Acção Educativa elaborou duas rodas dos alimentos, uma com alimentos naturais e a outra com alimentos artificiais; nesta, as crianças tiveram uma pequena participação: escolhiam um alimento e colocavam-no na respectiva secção da roda dos alimentos.
O Curso de Cozinha / Pastelaria mostrou-nos dois métodos de conservação dos alimentos: expôs uma cozinha tradicional e uma cozinha moderna e ainda elaborou um folheto informativo.
O Curso de Apoio à Gestão produziu um inquérito sobre higiene e segurança alimentar.
O Curso de Agentes em Geriatria também criou um folheto sobre Hipertensão e Alimentação.
Nós, formandas do Curso de Animação Sociocultural, fizemos uma pequena dramatização, “Uma família do piorio” para alertar os cuidados que se devem ter relativamente à higiene e segurança alimentar.
A nossa Actividade Integradora teve a participação das áreas de competência-chave (CLC, CP, STC) e da área profissionalizante.
Sentimos algumas dificuldades nos ensaios porque tínhamos a parte do coro que nos obrigava a falar ao mesmo tempo e não era fácil conciliar as vozes; tivemos poucos ensaios e estávamos com medo de falhar… A primeira vez estávamos nervosas, mas no final a nossa formadora disse que tinha corrido bem e nos ficámos mais aliviadas. Tivemos como espectadores as crianças da creche e da escola primária e respectivas educadoras e as nossas colegas de Acção Educativa, Cozinha/Pastelaria e Geriatria.
Antes de irmos almoçar, ainda fomos tirar uma fotografia de grupo.
No fim do almoço, fomos assistir a uma palestra sobre higiene e segurança alimentar presidida pela presidente da Associação, Dª Horácia, e realizada por uma engenheira da DECO.
Porém, nós não ficámos muito tempo a assistir, porque nos foi proposto ir representar novamente; hesitámos um pouco porque não tínhamos a nossa colega Ana Paula que fazia o papel de mãe, mas a nossa colega Isabel disse que não se importava de a substituir, então aceitámos.
Eu tive de ir anunciar a dramatização e voltámos a actuar: estávamos ainda mais nervosas, mas também correu bem!
Num futuro próximo, vai-me ser necessário no plano laboral, porém também me é útil na preservação da minha saúde.
Gostei de todas as actividades elaboradas, mas achei a nossa muito engraçada, pois demonstrou-nos o que se deve ou não fazer relativamente à higiene e segurança alimentar. Além disso, serviu para adquirirmos e/ou aprofundarmos as nossas competências sociais, culturais, linguísticas, de cidadania, entre outras.
